plat

Baozi pour 1 a 5 boloss Ingrédients : Pate 1 kilo de farine 55 50 cl d'eau tiede 10 gr de levure de boulangerie seche ( ou 1 sachet de levure traditon vahiné) 60gr de sucre Farce : (modulable selon les gout, les reste du frigo etc) 500 gr de porc haché...

Bulgur à la Totoz pour 3 boloss Ingrédients : 3 louche de bulgur (marque DURU, la meilleure) 6 louche d'eau chaude Beurre Sel Instructions : faire fondre un bon gros morceau de beurre dans une cocotte, amener a couleur noisette ajouter le bulgur (ne pas...

Boeuf bourguignon a la Totoz pour 6 Boloss Temps de préparation : 30m (+ 24h optionnel pour la marinade) Temps de cuisson : 2h30m Ingrédients : 1 bon kilo de viande a bourguignon (pas trop maigre sinon viande un peu sèche) 200 g d’oignons 200 g de carottes...