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Bulgur à la Totoz pour 3 boloss
Ingrédients :
3 louche de bulgur (marque DURU, la meilleure)
6 louche d'eau chaude
Beurre
Sel
Instructions :
faire fondre un bon gros morceau de beurre dans une cocotte, amener a couleur noisette ajouter le bulgur (ne pas le laver) et bien mélanger ajouter le sel et l'eau, mélanger, couvrir et mettre sur feu doux pour 15m.
éteindre le feu et laisser reposer 10m