Cookies du TERTER

Cookies pour 30 à 40 boloss (ou 30 à 40 cookies )

Ingrédients :

• 270 g de farine

• 150 g de beurre mou ( pas fondu !)

• 220 g de sucre

• 1 œuf

• 2 cuillers à café rases de levure chimique

• 3 pincées de sel fin

• 200 gr de chocolat noir, le + noir possible :love:

• 1 cuillere à café de vanille liquide

Instructions :

• Mélanger la farine, la levure et le sel ( a la spatule ).

• .Dans un gros bol a part battre le beurre mou, le sucre tjs a la spatule jusqu'a consistance homogène, ajouter l'oeuf et la vanille et remelanger

• Ajouter la farine et remelanger a la spatule ! melanger jusqu'a obtenir une pate homogène ! finir en ajoutant le chocolat concassé, bien melanger

• Foutre le tout au frigo pour mini 1h !

• Préchauffer le four a 180°, faire des petites boules de la taille d'une agate ( la bille :o ), les deposer sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé, aplatir legerement les boules (bien les espacer les boules ! )

• Cuire 10m en surveillant !

• Laisser refroidir sur une grille et devorer :o

on peut aussi prendre la pate, en faire un gros boudin et l'enveloper dans du plastique alimentaire puis le foutre au frigo, il suffirat de decouper des tronçons de 1cm d'eppaisseur !

n'hesitez pas a gouter la pate ! c un vrai délice :love: